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关于真空镀铝膜包装食品金属检测机的设备选型
点击次数:1648 发布时间:2012-02-22
 
一、金属检测机背景和问题
  
   金属检测机是为了防止产品加工过程中混入金属异物,目前几乎所有出口食品加工企业都配备了金属检测机。为众多出口食品加工企业将金属检测程序作HACCP计划中的一部分,用于检测食品加工过程中混入的铁、铜、铅、锡以及不锈钢等金属异物。
  
   随着包装行业的发展,众多产品都采用真空镀铝膜包装。真空镀铝膜是在高真空(10Mba以上)条件下,以电阻、高频或电子束加热使铝熔融气化,在薄膜基材的表面附着而形成复合薄膜的一种工艺,在塑料薄膜表面镀上一层极薄的金属铝,形成镀铝膜,既具备塑料薄膜的特性又具有金属铝的特性,广泛应用于茶叶、咖啡、点心等食品的包装,具有阻气、阻湿、遮光、保鲜,几乎可以隔绝所有的可见光、红外线、紫外线,延长产品的保存期。
  
   然而,对于HACCP金属检测程序来说,真空镀铝膜包装也是一种金属,而且金属覆盖面大,通过金属检测机时,产生的金属信号远远高于金属异物的检测信号,从而无法完成正常产品的金属异物检测。
  
  二、金属异物检测技术
  
   金属异物检测技术目前世界上主要有三种,分别为磁感应检测方式、电感应检测方式、X射线检测方式。关于镀铝膜包装金属异物的设备选型,需要从设备投入、检测目标几个方面找到zui佳的平衡点。大致如下:
  
  1、磁感应金属检测机
  
   磁感应金属检测机采用恒定磁场方式,在服装行业应用zui多的是检针机,仅能够检测铁磁类金属。这种检测探头在国外称为F探头,这个技术在国内已经很成熟了。对食品安全来说,磁感应金属检测机对不锈钢304和其他金属(铜、铅、锡、铝等)是无法检测出的,不能避免金属污染。从食品安全的角度来看,不建议采用磁感应金属检测机。
  
  2、X光异物检测机
  
     X光异物检测机可以透视铝箔,根据产品密度不同,可以检测出金属异物。X光异物检测机检测通道高度和宽度较小,同时X光异物检测机价格比较贵,大约每台在30万元左右,如果资金充足的话,可以考虑。
  
  3、常规电感应金属检测机
  
   电感应金属检测机采用电磁感应原理,可以检测铜、铁、铅、锡等所有金属异物。镀铝膜包装本身就是金属产品,因而会产生误检,导致检测极其不稳定;或者金属异物检测精度极其低下。
  
  4、低周波电感应金属检测机
  
   低周波检测原理是采用低周波探头的方式,采用金属固有的比透率的不同作为探测方法,以区分镀铝膜包装的信号和金属异物信号,这种设备价格也较高,大约每台在20万左右。
  
  三、铝箔包装金属异物检测解决方案
  
   芝研检测技术有限公司对金属异物检测技术有深厚的理解,对镀铝膜包装金属异物检测进行了创新,提出了具有超高性价比的解决方案。
  
   芝研检测技术有限公司成功开发了一款镀铝膜包装专用金属检测机,能够检测出铝箔包装内的铜、铁、铅、锡等所有金属异物。检测原理为在电感应金属检测机的基础上,通过三维检测模型和智能软件算法,采用软件智能切片技术,识别出镀铝膜包装的金属信号,由于它和金属异物信号不在用一个维度,去除镀铝膜包装的信号,分离出金属异物信号,从而充足的SNR,保持的检测灵敏度,zui高检测精度铁球>=0.7mm,非铁球>=1.5mm。该款机器性价比极高,为国外同类设备的1/4~1/5。
  
   目前国家对食品安全要求越来越高,而且生产设备都采用304不锈钢材料,磁感应金属检测机对不锈钢304和其他金属(铜、铅、锡、铝等)是无法检测出,不能避免金属污染。关于铝箔包装食品金属异物检测,建议不要采用磁感应金属检测机作为金属异物检测设备,以保证产品安全。  
  

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